زودپز، ابزاری است که در اکثر خانه‌ها یافت می‌شود و می‌تواند در کمترین زمان بهترین غذاها را بپزد. اما چه نوع زودپزی بهتر است؟ آیا زودپزهای سنتی یا برقی؟ در این مقاله از ایبانو کالا، به بررسی تمام جوانبی که برای خرید بهترین برند زودپز لازم است، می‌پردازیم و بررسی می‌کنیم که کدام محصولات در بازار بیشتر مورد توجه هستند.

­

زودپز چیست؟

زودپز، ابزاری هوشمند است که با استفاده از بخار تحت فشار، گرما را به سرعت به غذا منتقل می‌کند. این روش نه تنها باعث می‌شود که غذا سریع‌تر پخته شود، بلکه طعم و ارزش غذایی آن نیز حفظ می‌شود. همچنین، استفاده از زودپز منجر به کاهش نیاز به آب در پخت غذا می‌شود و از افزایش رطوبت جلوگیری می‌کند؛ در نتیجه طعم غذا بهبود می‌یابد و تجربه پخت و خوردن غذا را لذت بخش‌تر می‌کند.

­

آشنایی با انواع زودپز

زودپزها با انواع مختلف و جذابشان، یکی از ابزارهای ضروری در هر خانه‌ای هستند. احتمالا تا به حال با یکی از این دستگاه‌های عجیب و غریب روبرو شده‌اید. در این بخش، به طور مختصر انواع زودپزها را به شما معرفی خواهیم کرد.

­

۱. زودپزهای سنتی

این نوع زودپزها به صورت دیگ‌هایی با طراحی ویژه و سوپاپ فشار مخصوص ساخته شده‌اند و عملکرد دستی دارند. این دستگاه‌ها بر روی اجاق گاز قرار می‌گیرند و برای استفاده از آن‌ها باید به دقت به زمان پخت و فشار بخار توجه کنید.

­

۲. زودپز برقی

زودپزهای برقی با کنترل‌های دیجیتال و سیم‌کشی داخلی، امکان تنظیم دقیق دما و زمان پخت را به شما می‌دهند. ویژگی بارز این دستگاه‌ها این است که می‌توانند به طور خودکار فشار و دما را تنظیم کنند. همچنین، مدل‌های جدید این زودپزها شامل گزینه‌های متنوعی مانند بخارپزی، سرخ کردن و آرام‌پزی می‌باشند.

­

۳. زودپز چندکاره

این نوع زودپزها یک ترکیب هوشمندانه از ویژگی‌های متعدد دستگاه‌های دیگر هستند. علاوه بر توانایی پخت با فشار، بخار، سرخ کردن و حتی پخت خورشت و سوپ، این دستگاه‌ها به عنوان یک همه کاره در آشپزخانه عمل می‌کنند. با استفاده از زودپزها می‌توانید با صرفه‌جویی در فضا و زمان، انواع غذاها را تهیه کرده و لذت ببرید.

­

۴. زودپزهای بخارپز

این نوع دستگاه‌های پخت غذا بیشتر برای بخارپز کردن غذاها بدون استفاده از فشار بخار طراحی شده‌اند. این دستگاه‌ها به خصوص برای حفظ ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد نیاز طراحی شده‌اند و برای پخت سبزیجات، ماهی و غذاهای سبک بسیار مناسبند.

­

نکات مهم در انتخاب زودپز

برای خرید یک زودپز مناسب، باید به موارد زیر توجه کنید:

  • با توجه به نیاز خود، بهتر است زودپزی با ظرفیت مناسب را انتخاب کنید. زودپزهای کوچک برای خانواده‌های کم‌جمعیت و زودپزهای بزرگ برای خانواده‌های بزرگتر مناسب هستند.
  • در جستجوی مدل‌هایی با ویژگی‌ها و برنامه‌های متنوع باشید. برخی از زودپزها حتی قابلیت پخت برنج و تهیه‌ی ماست را نیز دارند.
  • زودپزهایی با بدنه استیل ضد زنگ بهترین شرایط برای حفظ کیفیت غذا را فراهم می‌کنند.
  • قبل از خرید، اطمینان حاصل کنید که زودپز انتخابی شما دارای ویژگی‌های ایمنی مانند سوپاپ فشار و قفل است.