بستن
0 محصول
مشاهده سبد خرید
طعم هایی که فقط با یک دکمه در غذاساز می‌توانید تجربه کنید!
ایبانو
08/09/1403
با استفاده از غذاساز می توانید انواع مختلفی از غذاها و دسرها را با آسانی تهیه کنید. این دستگاه ها به دو نوع تک کاره و چندکاره تقسیم می‌شوند. مدل های تک کاره فقط مواد غذایی را به حالت های مختلف رنده می‌کنند، اما غذاسازهای چندکاره علاوه بر رنده کردن، می‌توانند مواد غذایی را خرد، آسیاب، مخلوط، همزن و حتی آبگیری کنند.
کارایی دستگاه غذاساز چند کاره
استفاده از دستگاه غذاساز، به خصوص مدل های همه کاره، به ما امکان می دهد تا انواع مختلفی از غذاها را آماده کنیم. این دستگاه در واقع یکی از ابزارهای ضروری در آشپزخانه است که به ما کمک می کند تا مراحل پیش از پخت غذا را به راحتی انجام دهیم. همچنین می توان از دستگاه غذاساز برای ترکیب و تغییر در مواد غذایی پخته شده نیز استفاده کرد. بنابراین این دستگاه می تواند در تهیه خمیر، اسموتی، سالاد، سس، کره، سوپ، کوکو و غیره بسیار موثر باشد.
آماده سازی چند نوع غذا با دستگاه غذاساز
دستگاه غذاساز، با قابلیت انجام وظایف متنوع و گوناگون، در هر بخش به دقت بالای خود وظیفه را به انجام می‌رساند. این دستگاه می‌تواند در تهیه مواد اولیه غذاهای مختلف ایرانی و جهانی به افراد کمک بسیار زیادی کند. با امکانات متنوعی که در اختیار کاربران قرار می‌گیرد، از جمله خرد کردن، مخلوط کردن، پخت و پز، تهیه خمیر و … فرآیند آشپزی را به نحوی موثر و سریع انجام می‌دهد.
همبرگر
پایه اصلی همبرگر، گوشت چرخ کرده و پیاز می‌باشد. برای تهیه همبرگر ابتدا باید گوشت را چرخ و سپس پیاز رنده شده را به آن اضافه کرد. اما استفاده از این روش سنتی، علاوه بر مصرف زمان و ایجاد خستگی، ممکن است با خطراتی همچون بریدن دست در اثنای استفاده از رنده همراه باشد.
اما با استفاده از یک غذاساز با تیغه خردکن، می‌توانید گوشت را به سرعت و بهترین شکل خرد کنید، بدون اینکه نیازی به چرخ گوشت یا رنده داشته باشید. همچنین برای خرد کردن پیاز نیز می‌توانید از تیغه رنده یا خرد کن آن استفاده کنید. در نهایت، با ترکیب کردن گوشت و پیاز که هر دو تنها با استفاده از یک غذاساز و بدون نیاز به ابزار دیگری، می‌توانید همبرگر خوشمزه‌ای تهیه کنید.
همبرگر با دستگاه غذاساز
کتلت
مواد اولیه برای کتلت شامل گوشت چرخ کرده، پیاز و سیب زمینی می‌شود. برای شروع، پیاز و سیب زمینی را با استفاده از رنده یا غذاساز خرد کرده و سپس آب‌کشی کنید. سپس گوشت را نیز با غذاساز چرخ کرده و خرد کنید، سپس پیاز و سیب زمینی خرد شده و دیگر ادویه‌ها و مواد اضافی مانند تخم مرغ و آرد را به مواد گوشت اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید.
کتلت با دستگاه غذاساز
حمص
حمص یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ است که ریشه‌های اصلی‌اش به کشورهای عربی باز می‌گردد. نخود بخش اصلی حمص محسوب می‌شود و برای تهیه آن باید نخود‌ها را به خوبی خرد کرده و با سایر مواد ترکیب شاند. برای تهیه حمص، کافی است نخود‌های پخته شده را با ارده، سیر و دیگر مواد دلچسب را در غذاساز قرار داده و آنها را به گونه‌ای خرد و مخلوط کرد که یک بافت نرم و خوشمزه به دست آید. با استفاده از یک غذاساز می‌توانید در چند دقیقه حمص لذیذ و خوشمزه‌ای تهیه کنید.
حمص با دستگاه غذاساز
روستی سیب زمینی
سیب زمینی و سینه مرغ از مهمترین ترکیبات غذایی روستایی هستند که می توان با استفاده از غذاساز آنها را آماده کرد. برای تهیه یک غذای روستایی سیب زمینی، ابتدا سیب‌زمینی‌ها را با رنده‌ی درشت در غذاساز رنده کنید. سپس مرغ‌ها را پخته و برای ریش ریش شدن، به مدت ۱۰ تا ۲۰ ثانیه به داخل غذاساز ریخته شوند. در مرحله آخر، سیب‌زمینی، سینه مرغ، ادویه‌جات و سایر مواد را با هم ترکیب کنید تا مایه اولیه‌ی غذا آماده شود. برای غذاسازهای دارای همزن، بهتر است که ریش ریش کردن مرغ با استفاده از همزن انجام شود.
روستی سیب زمینی با دستگاه غذاساز
پیتزا
تهیه خمیر پیتزا نیازمند صبر و حوصله است و برای حصول به نتیجه مطلوب، باید به شیوه‌ی منظم و دقیق ورزش کرد. بیشتر دستگاه‌های آشپزی دارای تیغه‌ی ویژه‌ای برای مخلوط کردن خمیر هستند که اغلب از جنس پلاستیک ساخته شده و برای تهیه‌ی انواع مختلف خمیرها به کار می‌روند. با اضافه کردن آب و آرد و مخلوط کردن آنها در دستگاه و قرار دادن تیغه‌ی مخصوص در مخزن، تهیه خمیر پیتزا را در عرض چند دقیقه ممکن می‌سازد. برای تهیه‌ی سس پیتزا نیز به قسمت مخلوط کن دستگاه آشپزی نیاز است تا بتوان به کمک آن، گوجه‌فرنگی را پوره کرده و با ترکیب سایر ادویه‌ها به آن طعم و طعم دلخواه داد.
پیتزا با دستگاه غذاساز
لازانیا سبزیجات
ابتدا، با استفاده از رنده غذاساز، هویج‌ها را رنده کرده و سپس با خرد کن، پیاز، سیر، کدو سبز، فلفل دلمه ای، اسفناج و قارچ ها را جداگانه خرد کنید. سپس با استفاده از مخلوط کن غذاساز، گوجه‌فرنگی‌ها را پوره کنید. در آخر، در یک تابه بزرگ، ابتدا سیر و پیاز را تفت دهید و سپس سبزیجات خرد شده را اضافه کنید. سس پوره گوجه‌فرنگی را روی مواد تفت شده بریزید و اجازه دهید تا غلیظ شود و ادویه ها را اضافه کنید. بعد از آماده شدن مواد اولیه با کمک غذاساز، روش طبخ لازانیا به سلیقه شما بستگی دارد.
لازانیا سبزیجات با دستگاه غذاساز
مزیت استفاده از غذاساز برای آماده سازی غذا
غذاساز با توانایی همزمان انجام کار چندین وسیله برقی آشپزخانه، علاوه بر کاهش هزینه‌ها، زمان آماده سازی غذا را کاهش می‌دهد و برای استفاده از مواد غذایی در حجم بالا بسیار مناسب است. استفاده از غذاساز در تهیه غذاهایی که نیاز به خمیر زدن یا رنده کردن دارند، باعث از بین بردن خستگی دست می‌شود و این مشکلات را به راحتی برطرف می‌کند.
نتیجه گیری
این مقاله بیشتر درمورد اهمیت و نقش غذاساز در آماده سازی مواد اولیه برای انواع غذاهاست و هدف آن نشان دادن این است که چگونه یک دستگاه غذاساز می‌تواند فرآیند آشپزی را برای افراد ساده تر کند. بنابراین، دستور پخت کامل برای اکثر غذاها در اینجا آورده نمی‌شود و تنها بخش‌هایی از فرایند آماده‌سازی غذا که با استفاده از غذاساز انجام می‌شود، مورد بررسی و بحث قرار می‌گیرد.
