بستن
0 محصول
مشاهده سبد خرید
چطور مرغی لذیذ در توستر آون بپزید؟
ایبانو
15/08/1403
پخت مرغ در آون توستر نه تنها راحت و سریع است، بلکه نتایج بسیار خوبی نیز دارد. این دستگاه کوچک و کارآمد برای افرادی که به دنبال راه‌های ساده‌تری برای پخت و پز هستند، ایده‌آل است. با زمان کمتر برای پیش‌گرم شدن و مصرف انرژی کمتر، آون توستر انتخاب مقرون‌به‌صرفه‌ای اقتصادی است. این روش مناسب برای آشپزان با محدودیت زمانی است و امکان پخت مرغ با نتیجه مطلوبی را با رعایت نکات ساده فراهم می‌کند.
مزایای استفاده از آون توستر برای پخت مرغ
آون توستر، بهترین انتخاب برای پخت مرغ با صرفه‌جویی در زمان و انرژی است. این دستگاه با سرعت گرم می‌شود و فضای کمتری را اشغال می‌کند که منجر به پخت یکنواخت‌تر غذا می‌شود.
آون توستر با مصرف کمتر انرژی نسبت به فرهای بزرگ، به صرفه‌ترین گزینه برای تهیه غذا در خانه است. از هزینه‌های انرژی خود صرفه بجهید و مزایا را تجربه کنید.
بیشتر بخوانید: با بال مرغی خاص، طعمی ناب از لذت پنجره‌ای! (۳ روش ساده)
از دیگر مزایای آون توستر، کنترل دقیق‌تر دما است. برخی از مدل‌ها دارای تنظیمات پیشرفته دما و تایمر هستند که به شما این امکان را می‌دهند تا غذا را به دقت دلخواه بپزید. این ویژگی‌ها، به ویژه در پخت مرغ، بسیار مفید هستند و شما می‌توانید دما را به‌گونه‌ای تنظیم کنید که مرغ به‌طور کامل پخته و آبدار و نرم باقی بماند.
آماده‌سازی مرغ قبل از پخت
آماده‌سازی صحیح مرغ قبل از پخت در آون توستر مهم است. ابتدا مرغ را کامل شویید و خشک کنید تا پوست آن در هنگام پخت، ترد و طلایی شود. دنباله دهید تا دستورالعمل کامل را بخوانید.
طعم‌دهی مرغ پس از شستشو و خشک کردن با روغن زیتون یا کره و افزودن ادویه‌های مورد علاقه، راهی سریع و آسان برای طعم‌بخشی به غذایتان است. با اضافه کردن نمک، فلفل، پاپریکا و دیگر ادویه‌های رایج، می‌توانید مرغی خوشمزه و خوشرنگ بپزید. اطمینان حاصل کنید که مرغ خنک شده خود را با چاشنی‌ها ادغام کرده و برای حاصل کردن نتیجه بهتر آن را در یخچال می‌گذارید.
برای پخت مرغ کدام المنت را روشن کنیم؟
برای پخت مرغ در آون توستر، انتخاب المنت مناسب بسیار مهم است تا مرغ به طور یکنواخت پخته و خوشمزه شود. استفاده از المنت پایین باعث انتقال حرارت از کف توستر به بالا به صورت آرام و یکنواخت می‌شود، که در پخت تدریجی مرغ بسیار موثر است. این روش از سوختن سریع سطح مرغ جلوگیری می‌کند و تضمین می‌کند که گوشت مرغ به‌خوبی پخته شود.
بیشتر بخوانید: تجربه‌ای ماندگار برای طرز تهیه شوید پلو با مرغ مجلسی
در پایان مراحل پخت، برای افزایش سطح مرغ طلایی و ترد، می‌توانید المنت بالا را به کار بگیرید. این کار باعث می‌شود تا پوست مرغ برشته و خوشرنگ شود و ظاهری جذاب و اشتها برانگیز به غذا بدهد. اما باید توجه داشته باشید که زمان استفاده از المنت بالا بسیار اهمیت دارد تا به سوختن سطح مرغ نزند. معمولاً در ۵ تا ۱۰ دقیقه آخر پخت، المنت بالا را روشن کنید و مرغ را به طور مرتب بررسی کنید تا سطح آن بیش از حد نپزد.
استفاده از المنت‌ها و دماسنج غذا برای طبخ مرغ خوشمزه و برشته! با دقت به دمای داخلی مرغ تا ۷۴ درجه سانتی‌گراد برسید و از نتایج عالی لذت ببرید.
نحوه تنظیم دما و زمان در آون توستر
پخت مرغ در آون توستر به دمای ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد برای حفظ آبداری و کامل پخته شدن توصیه می‌شود. مدت زمان پخت به نوع تکه‌های مرغ بستگی دارد، اما معمولاً برای مرغ کامل ۶۰ تا ۹۰ دقیقه و برای تکه‌های کوچکتر ۲۰ تا ۳۰ دقیقه زمان نیاز است. افزایش دما در پایان پخت، مرغ را تر و طلایی‌تر می‌کند. استفاده از تنظیمات کانوکشن در آون توستر، پخت مرغ را سریع‌تر و با کیفیت بهتری انجام می‌دهد.
چگونه مرغ را در آون توستر پخت کنیم؟ (مراحل کامل)
آموزش پخت مرغ در آون توستر به صورت ساده و سریع، اما با دقت و حوصله، می‌تواند به نتیجه‌ای عالی منجر شود. با مطالعه مراحل کامل پخت مرغ در آون توستر، به شیوه‌ی صحیح و دقیق آشنا خواهید شد.
در آون توستر، مرغ را با دمای تقریبی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) پخته و طعمی دلپذیر به آن بدهید. این دما برای بیشتر انواع مرغ مناسب است.
بیشتر بخوانید: استیک مرغ به سبک ایرانی + نکات خوشمزه‌تر شدن
حالا مطلب نحوه پخت مرغ را بر روی توری یا سینی به شما آموزش می‌دهیم. با استفاده از توری، مرغتان به راحتی پخته می‌شود و چربی‌ها و آب مرغ به داخل سینی زیر آن جاری می‌شود.
زمان پخت مرغ در آون توستر بسته به نوع و اندازه قطعات متفاوت است. از ۶۰ تا ۹۰ دقیقه برای مرغ کامل تا ۲۰ تا ۳۰ دقیقه برای فیله‌ها و ۳۵ تا ۴۰ دقیقه برای تکه‌های ران یا بال مرغ. استفاده از حالت گریل آون توستر نیز به ترد شدن بیشتر قطعات کمک می‌کند.
برای اطمینان از اینکه مرغ کاملاً پخته شده است، باید روش‌های مختلفی را امتحان کنید. یکی از روش‌های ساده بررسی رنگ داخلی مرغ است. اگر رنگ گوشت مرغ سفید و آبدار باشد و هیچ‌گونه خون یا قرمزی مشاهده نشود، به اطمینان از پخته بودن مرغ می‌رسید. همچنین، آب‌های خارج شده از مرغ نیز باید شفاف و بدون رنگ خونی باشند. اطمینان حاصل شده از این روش‌ها برای سلامتی شما بسیار حائز اهمیت است.
پس از پخت مرغ، اجازه دهید به آن استراحتی دهید تا آب‌های درون آن جذب شوند. این کار باعث می‌شود مرغ خوشمزه و تر و خشک نشود.
نکات مهم برای پخت بهتر و جلوگیری از خشک شدن مرغ
با استفاده از دماسنج آشپزی، برای پخت مرغ با دمای مناسب بین ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد از خشک شدن آن جلوگیری کنید. اطمینان حاصل کنید که دما مناسب است و مرغ به درستی طبخ می‌شود.
نگه داشتن رطوبت مرغ با استفاده از روش‌های مختلف بسیار مهم است. با پوشاندن مرغ با روغن زیتون یا کره قبل از قرار دادن در آون توستر، می‌توانید از خشک شدن آن جلوگیری کنید. همچنین، استفاده از فویل آلومینیومی به عنوان پوشش‌های مرطوب کننده در مراحل اولیه پخت، از خشک شدن سطح مرغ جلوگیری می‌کند. در نهایت، حذف فویل در مراحل پایانی پخت، باعث می‌شود تا سطح مرغ طلایی و ترد شود.
استفاده از ماریناد یا طعم‌دهنده‌های مایع مانند آبلیمو، سرکه، یا ماست می‌تواند به نرم‌تر شدن مرغ کمک کند. این مواد بافت مرغ را مرطوب نگه می‌دارند و طعم‌های عمیقی به آن اضافه می‌کنند. اطلاعات بیشتر درباره روش‌های بهتر پخت مرغ را در این مقاله بخوانید.
چگونه مرغ سوخاری یا گریل شده در آون توستر تهیه کنیم؟
تهیه مرغ سوخاری یا گریل شده در آون توستر یک روش عالی برای داشتن غذایی خوشمزه و ترد است. این راهنمای کامل به شما می‌آموزد که چگونه مرغ را آماده کنید، در مخلوط پودر سوخاری غوطه ور کنید و سپس آن‌ها را در توری آون بگذارید. شروع به پخت مرغ خوشمزه و ترد کنید!
پخت مرغ ترد و طلایی با آون توستر در دمای 200 درجه سانتی‌گراد. زمان پخت حدود 25-30 دقیقه، پایان با روش گریل برای بهترین نتیجه.
برای مرغ گریل شده، از ترکیبی از روغن زیتون، سیر، لیمو و ادویه‌ها برای مرغ استفاده کنید. سپس مرغ را روی توری آون توستر بگذارید و به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه گریل کنید. این روش، مرغ را ترد و خوشمزه می‌کند.
اشتباهات رایج هنگام پخت مرغ در آون توستر و چگونگی رفع آن‌ها
بهترین روش‌های پخت مرغ را با یکی از اشتباهات رایج، تنظیم نادرست دما و زمان پخت، بشناسید. همچنین، از پیش‌گرم کردن آون توستر نیز استفاده کنید تا نتیجه پخت مرغ بهتری داشته باشید.
پخت مرغ یخ‌زده نیز توصیه نمی‌شود، زیرا این نوع پخت باعث می‌شود قسمت‌های بیرونی از مرغ بیش از حد پخته شده و داخل آن نپخته باقی بماند. بنابراین بهتر است که مرغ خود را به‌طور کامل یخ‌زدایی کرده و سپس پخته تا مطمئن شوید که درست پخته شده است.
بیشتر بخوانید: انواع سرویس قابلمه برای جهیزیه؛ کدام بهتر است؟
چیدن نامناسب مرغ‌ها در سینی می‌تواند باعث کاهش گردش هوا و ناهماهنگی در پخت شود. بنابراین، برای جلوگیری از این مشکلات، مرغ‌ها باید با فاصله از هم قرار گیرند.
همچنین، چرب نکردن مرغ قبل از پخت باعث خشک شدن سطح آن می‌شود، پس حتماً با روغن زیتون یا کره سطح آن را چرب کنید. اگر می‌خواهید غذاهای خوشمزه و طراوتی داشته باشید، این نکته را حتماً رعایت کنید.
باز کردن مکرر درب آون توستر می‌تواند دمای آن را کاهش دهد و زمان پخت را افزایش دهد. بنابراین، بهتر است درب را کمتر باز کنید و از چراغ داخلی برای نظارت استفاده کنید.
