در این مقاله، می‌خواهیم به شما نشان دهیم که چگونه می‌توانید آشپزخانه‌ی کوچک خود را به نظر بزرگتر و جذاب‌تر تبدیل کنید. از انتخاب رنگ‌های روشن و براق و استفاده از کابینت‌های مناسب و بهینه تا بهینه‌سازی مسیرهای حرکتی، این روش‌ها می‌توانند به شما کمک کنند تا حتی در آشپزخانه‌های کوچک، یک فضای دل‌انگیز و کارآمد ایجاد کنید. با استفاده از این ترفندها، می‌توانید آشپزخانه‌ی خود را به یک فضای جذاب و بزرگ‌تر تبدیل کنید.

اگر شما هم با یک آشپزخانه کوچک دست و پنجه نرم می‌کنید و به دنبال راهکارهایی هستید تا این فضا را بزرگ‌تر و دلبازتر نشان دهید، باید بدانید که طراحی درست می‌تواند تغییرات چشمگیری ایجاد کند. آشپزخانه‌های کوچک می‌توانند با انتخاب‌های هوشمندانه در رنگ، چیدمان و نورپردازی، فضایی وسیع‌تر و راحت‌تر به نظر برسند. گاهی یک تغییر ساده در انتخاب رنگ‌ها یا چیدمان اجزای آشپزخانه می‌تواند تأثیر زیادی در نحوه‌ی احساس فضا داشته باشد و از شلوغی و تنگی آن بکاهد.

­­

بیشتر بخوانید: معرفی محصولات آریته کیفیت و طراحی یکجا

­

۲۱ روش برای بزرگتر نشان دادن فضای آشپزخانه

آشپزخانه‌ها برای کارایی و زیبایی نیاز به فضای بزرگ ندارند؛ بلکه با ترفندهایی می‌توانید آن‌ها را بزرگتر و محیط‌بازتر به نظر برسانید. آیا شما آشپزخانه‌ای با طراحی گالری را دارید، یا یک فضای کوچک در آپارتمان، یا حتی یک آشپزخانه سنتی و بسته؟ با استفاده از رنگ‌ها، چیدمان، نور و جزئیات، می‌توانید آشپزخانه خود را به یک فضای بزرگتر و سرحال‌تر برای پخت و پز تبدیل کنید.

برخی تغییرات به یک ساختار جدید و بازسازی نیاز دارند، در حالی که برخی دیگر تنها با بروزرسانی‌های ساده که می‌توانید خودتان انجام دهید، به نتیجه می‌رسند. از تغییر رنگ کابینت‌ها تا تعویض دستگیره‌ها و حتی کف‌پوش‌ها، در اینجا چندین راهکار برای دادن ابعاد بزرگتر به آشپزخانه‌های کوچک ذکر شده است.

­

۱. کابینت‌ها را به تعداد مناسب انتخاب کنید

در آشپزخانه‌های کوچک، اضافه کردن کابینت‌های بیشتر برای افزایش فضای ذخیره‌سازی نکته‌ی بسیار مهمی است. اما باید دقت داشت که این کار باعث نشود فضا به نظر بسته و بی‌نور برسد. سارا هارگریو، صاحب و طراح ارشد مجموعه طراحی The Collective، با تجربه‌ای که دارد، هشدار می‌دهد که اشکال اصلی در طراحی آشپزخانه‌های کوچک، پرکردن بیش از حد دیوارها با کابینت است.

او تأکید می‌کند: «منصفانه استفاده کنید و دیوارها را به شیوه‌ای هوشمندانه با کابینت‌های معقول پر نمایید. در فضاهای کوچک، اهمیت به خلوتی دادن آشپزخانه و ایجاد احساس فضای بزرگتر توسط فضاهای خالی بسیار بیشتر از پرکردن آن با کابینت‌های زیاد است. »

­­

بیشتر بخوانید: ملزومات قهوه و استارت صبحانه با قهوه ایده‌آل

­

۲. یک جزیره کوچک اضافه کنید

در آشپزخانه‌های کوچک، معمولاً از جزایر یا شبه‌جزایر استفاده نمی‌شود، زیرا اولویت اصلی در این فضاها حفظ فضای باز کف است. با این حال، با توجه به نیازهای ذخیره‌سازی و فضای کاری شما، اضافه کردن یک جزیره کوچک می‌تواند راهکاری هوشمند و خلاقانه برای افزایش کارایی و جلوه زیبایی فضا باشد.

آن پولیام، صاحب مجموعه طراحی Anne Pulliam Interiors، با ابتکار و خلاقیت می‌گوید: «در این آشپزخانه کوچک، تصمیم گرفتیم به وجود یک جزیره کوچک و عمودی بیفزاییم. از جانب دیگر، با پنهان کردن یخچال‌های اضافی در کشوها، فضای بیشتری برای ذخیره غذای سگ‌ها ایجاد کردیم. این نقطه کوچک، تأثیر بزرگی دارد و زیبایی آشپزخانه را توسعه می‌دهد.»

­

۳. استفاده از کاشی‌های بازتابنده بالای سینک و اجاق گاز

همانطور که آینه‌ها نور را منعکس کرده و فضاهای نشیمن یا راهروها را بزرگ‌تر از آنچه که هستند نشان می‌دهند، کاشی‌های بازتابنده یا براق در آشپزخانه‌های کوچک می‌توانند فضا را وسیع‌تر به نظر برسانند. بنیان‌گذار طراحی Thyme and Place، شارون ال شرمن، معتقد است: «کاشی‌های بازتابنده نور در قسمت بک‌اسپلاش می‌توانند یک فضای کوچک را از نظر بصری گسترش دهند.» این ایده‌ی خلاقانه به کمک نور و رنگ‌های درخشان، توانسته است تبدیل به یک جواهر زیبا در فضای آشپزخانه شود.

­

بیشتر بخوانید: سرویس چای خوری سراسری از طعم و آرامش

­­

۴. از کف‌پوش‌های متنوع بهره ببرید

به جای اینکه به روزمرگی و یکنواختی فکر کنید، از کف‌پوش‌ها به عنوان یک ابزار هوشمند برای ایجاد حضور بیشتر و تفکیک فضا در آشپزخانه‌های کوچک استفاده کنید. به عبارت دیگر، با استفاده از این تکنیک معماری، می‌توانید فضاها را به شیوه‌ای منحصر به فرد تغییر دهید. به عقیده تال شوری، شریک شرکت معماری GRT، تغییرات کوچک در کف‌پوش‌ها می‌تواند فضاها را به نحوی تازه و متفاوت ارائه دهد و احساس وسیعی به فضا اضافه کند. در نهایت، این رویکرد باعث می‌شود تا آشپزخانه به شکلی زیبا و خلاقانه، با سایر فضاها پیوند خوبی برقرار کند.

­

۵. یخچالی با عمق متناسب با پیشخوان انتخاب کنید

در آشپزخانه‌های کوچک، اهمیت داشتن لوازم خانگی با اندازه مناسب را به هیچ وجه دست کم نگیرید. انتخاب یخچال‌های با عمق مناسب، از جمله گزینه‌های هوشمندانه برای این فضاهاست؛ زیرا می‌تواند به صرفه‌جویی در فضای راهرو کمک کند. جوهانا لایل، طراح ارشد و مالک شرکت Jo Lyle & Co توضیح می‌دهد: “یخچال‌های بزرگ استیل ضد زنگ ممکن است در آشپزخانه‌های کوچک چشمگیر باشند و باعث شلوغی و تنگی این فضا شوند.”

­­

بیشتر بخوانید: راهنمای خرید سرویس قابلمه

­

۶. استفاده از سطوح آینه‌ای و براق برای جلوه بیشتر

در آشپزخانه‌های کوچک، استفاده از آینه‌ها می‌تواند نور را به شکل هنری منعطف کند و فضا را به گونه‌ای تبدیل کند که انگار پر از پنجره و روشنایی است. این روش به ویژه در آشپزخانه‌های شهری موثر است، زیرا کمک می‌کند یک پلان باریک یا گالری‌شکل را به صورت زیبا و عالی درآمیزد.

“Erin Forrey, طراح برتر و صاحب طراحی Erin Forrey Design، اظهار می‌کند: « از تمام راه‌هایی که برای افزایش اندازه ظاهری آشپزخانه‌های کوچک وجود دارد، استفاده از آینه‌ها بیشترین ترجیح من است. آینه‌های بک‌اسپلاش معشوق منند، چرا که تقریباً دیوارها را نابود می‌کنند و نور فضا را افزایش می‌دهند.» او بیان می‌کند که در آشپزخانه‌های کوچکی که منظره زیبایی از خارج داشته باشند، استفاده از آینه‌ها توصیه می‌شود. این اقدام باعث می‌شود آشپزخانه حس متصل بودن به فضای خارجی پیدا کند و شما احساس کنید که چشم‌انداز جادار ادامه دارد در سراسر اتاق.

­

۷. افزایش تعداد کشوها برای ذخیره‌سازی بهینه

زمانی که اختصاصی به هر چیزی داشته باشید ، حتی آشپزخانه‌ی کوچکتان همیشه تمیز و مرتب خواهد ماند. کلر کین، هم‌بنیان‌گذار و طراح داخلی در House Friends، پیشنهاد می‌دهد هر چقدر ممکن است کشو اضافه کنید. او معتقد است: “در داشتن تعداد زیادی کشو تحول بزرگی است، به ویژه وقتی که ابزار آشپزی، قابلمه، ظروف و وسایل دیگر را همه در کشوها قرار دهید. آیا تاکنون هرگز آشپزخانه‌ای به این ترتیب متنظم نداشته‌اید؟”

­

۸. نصب دستگیره‌های زیبا و مدرن

همه قطعات یک آشپزخانه کوچک باید با هماهنگی فضایی کامل، حتی به جزئیات کوچکترین، طراحی شوند. کریستینا فیلیپس، مالک و طراح برجسته شرکت طراحی داخلی Kristina Phillips، توصیه می‌کند از دستگیره‌های ساده و با طراحی ساده و شیک استفاده کنید که از اندازه کوچکی برخوردارند.

­­

بیشتر بخوانید: آیا اجاق گاز فر دار بهتر است یا رومیزی؟ حقیقت مخفی!

­

۹. از کابینت‌های شیشه‌ای برای افزایش زیبایی استفاده کنید

نور و هوا از جمله عناصری هستند که می‌توانند آشپزخانه را گشادتر و دل‌نشین‌تر نشان دهند. یکی از روش‌های موثر برای دستیابی به این هدف، استفاده بیشتر از شیشه در طراحی آشپزخانه است. امیلی اسپانوس، طراح ارشد و بنیان‌گذار برند Emily June Designs، معتقد است: “کابینت‌های بالایی با درهای شیشه‌ای علاوه بر تقویت جریان نور، فرصتی برای نمایش ظروف و وسایل زینتی را برای ما فراهم می‌سازند. با انتخاب طراحی مناسب، حتی کوچک‌ترین آشپزخانه‌ها می‌توانند به فضایی روشن و جذاب تبدیل شوند.”

­

۱۰. بازسازی هوشمندانه آشپزخانه‌های کوچک

با باز کردن فضای یک آشپزخانه کوچک، می‌توان آن را به یک قسمت زیبا و عملی از منزل تبدیل کرد. انتخاب هوشمندی از طراحی فضا، می‌تواند تعادل بین نورپردازی و کارایی را به ارمغان بیاورد. طراحی آشپزخانه با گسترش کابینت‌ها، فضایی دنج و صمیمی ایجاد کرده و با تغییر مسیر ورودی، به ورود نور طبیعی امکان می‌دهد. همچنین، با جداسازی بصری آشپزخانه از بخش‌های دیگر منزل، تلاش شده است تا هر بخش به شکلی منحصر به فرد درخشان باشد.

­

۱۱. ادامه کابینت‌ها تا سقف به‌منظور ذخیره‌سازی بیشتر

یکی از اصول طراحی که در سال‌های اخیر هواداران بسیاری جذب کرده است، ادامه دادن کابینت‌ها تا سقف است. این رویکرد نه تنها در آشپزخانه‌های کوچک بلکه در آشپزخانه‌های مجهز و بزرگ نیز به جلوه‌ای هماهنگ و یکپارچه کمک می‌کند. سامانتا پرات، طراح ارشد برند Samantha Ashley Designs، با اشاره به این موضوع اظهار داشت: «با ادامه دادن کابینت‌ها تا سقف یا افزودن یک عنصر دکوراتیو به سقف که توجه را به بالا سوق دهد، می‌توان یک فضای بزرگ و بازتر طراحی نمود».

­­

بیشتر بخوانید: چای ساز روهمی بهتره یا کنار هم؟

­

۱۲. استفاده از یک رنگ یکدست در سراسر آشپزخانه

استفاده از یک رنگ یکنواخت در تمامی قسمت‌های آشپزخانه، اعم از کابینت‌ها تا دیوارها، می‌تواند به ایجاد یک هماهنگی و تناسب در آشپزخانه کمک کند و تاثیر بزرگی در ایجاد حس فضا وسیعت داشته باشد. کاتلین گرووار، طراح داخلی ارشد شرکت Gruver Cooley Interiors اظهار می‌دهد: “استفاده از یک رنگ یکنواخت در سراسر آشپزخانه و حذف هرگونه تفاوت رنگی ها، باعث می‌شود مغز تصور کند که فضا بزرگتر از واقعیت است.” این تکنیک بصری به خصوص زمانی که کابینت‌ها تا سقف ادامه داشته باشند، بسیار تاثیرگذار خواهد بود.

­

۱۳. خطوط ساده برای ایجاد فضای آرام در آشپزخانه‌های کوچک

جزئیات تزئینی روی کابینت‌ها می‌توانند جذاب باشند، اما در فضای کوچک آشپزخانه، ممکن است فضای فشرده و شلوغی ایجاد کنند. سوزان سررا، رئیس و طراح Susan Serra Associates, Inc، توجه دارد که استفاده از خطوط ساده در طراحی کابینت‌ها، استفاده از لوازم خانگی توکار و استفاده از بافت‌ها و الگوهای نرم در سطوح و مواد مختلف، به کاهش شلوغی بصری و ایجاد فضای باز در آشپزخانه کمک می‌کند.

­

۱۴. نورپردازی لایه‌ای: راهی برای عمق بخشیدن

استفاده از لایه‌های مختلف نورپردازی می‌تواند به آشپزخانه‌های کوچک عمق و زیبایی بخشد. در این طراحی، با اضافه کردن چند چراغ توکار روی سقف، نورپردازی قدیمی به‌روزرسانی شده است. مزیت دیگر این طراحی، نورپردازی زیر کابینت‌ها، چراغ دیواری حصیری که نور را به سمت بالا تابانده، و لامپ vintage روی کانتر که با ایجاد فضایی گرم و صمیمی، آشپزخانه را دنج و دل‌چسب می‌کند.

­­

بیشتر بخوانید: طعم هایی که فقط با یک دکمه در غذاساز می‌توانید تجربه کنید!

­

۱۵. چیدن کاشی‌ها به‌صورت مورب برای ایجاد ظاهری خاص

اگر از کاشی در آشپزخانه خود استفاده می‌کنید، برای ایجاد حس فضا وسیع‌تر و بازتر، بهتر است طرح شطرنجی را بر روی دیوارها یا زمین بچینید و آن را به صورت مورب در فضا قرار دهید. این روش می‌تواند چشم را به سمت خارج از اتاق جذب کرده و باعث افزایش اندازه‌ی واقعی اتاق شود.

­

۱۶. استفاده از یک رنگ یکسان برای سقف و قاب‌ها

یکی از روش‌های خلاقانه و هوشمندانه برای افزایش اندازه آشپزخانه، استفاده از یک رنگ یکدست برای دیوارها و سقف آن است. این روش باعث می‌شود چشم شما بی‌وقفه در این فضا حرکت کند و از مرزهای دیوارها و سقف عبور کند. رنگ آمیزی یکپارچه آشپزخانه، نه تنها هماهنگی بین عناصر را ایجاد می‌کند، بلکه احساس فضایی فراگیرتر و بازتر نیز به شما منتقل می‌کند. به تایید پرات، این ترفند هویج رنگی در طراحی داخلی، یکی از کلیدهای ایجاد فضای بزرگ و دلباز است.

­

۱۷. استفاده از رنگ‌های روشن پایه‌ای برای فضایی باز

استفاده از رنگ‌های روشن در بخش‌های اصلی آشپزخانه، یکی از روش‌های موثر برای افزایش احساس فضا و آرامش در این فضاست. با انتخاب رنگ‌های پرنور برای کف، دیوارها و کابینت‌ها، آشپزخانه‌ای پر از نور و انرژی مثبت خلق خواهید کرد که حس فضای بزرگ‌تر و خوشایندتری به آن می‌بخشد.

به گفته سوزان سرا، طراح داخلی، استفاده از رنگ‌های روشن در کف‌پوش‌ها، دیوارها و سقف باعث ایجاد ارتباط بصری می‌شود که فضا را به صورت پیوسته و بدون وقفه جلوه می‌دهد. این طراحی، علاوه بر اینکه فضا را بزرگ‌تر نشان می‌دهد، به ایجاد احساسی آرام و منظم در آشپزخانه نیز کمک می‌کند.

­­

بیشتر بخوانید: نحوه تعمیرات همزن برقی – بیشتر از این نگران نباشید

­

۱۸. حفظ مسیرهای باز برای حرکت؛ کلید استفاده بهینه از آشپزخانه‌های کوچک

آشپزخانه‌های کوچک می‌توانند با طراحی خلاقانه به یک فضای شگفت‌انگیز تبدیل شوند. حتی اگر ابعادشان کوچک باشد، با دقت به مسیرهای حرکت و استفاده دقت شود، فضای آشپزخانه را برای استفاده بهینه طراحی کنید. به شکل و نقش‌های مختلف ورودی‌های آشپزخانه توجه کنید و از تأثیر آن‌ها بر جریان ترافیک آگاه باشید.

به گفته سرا، “حرکت آزاد و راحت در آشپزخانه، مهم‌ترین عامل در طراحی کارآمد و ایجاد احساس فضای بیشتر است.” با ایجاد مسیرهای باز و بدون مانع در این فضا، می‌توان به دست آورد که آشپزخانه، جایی باشد که استفاده از آن به شکل روزانه بسیار راحتتر و دلپذیرتر باشد.

­

۱۹. استفاده از تضاد

هرچند بعضی افراد معتقدند استفاده از یک رنگ یکدست در آشپزخانه‌های کوچک می‌تواند باعث بزرگ‌تر به نظر رسیدن فضا شود، اما گروهی دیگر این نظر را نمی‌پذیرند. آن‌ها باور دارند که استفاده از تضاد، الگو و رنگ می‌تواند چشم را به حرکت درآورد و فضایی بازتر و بزرگ‌تر ایجاد کند.

درباره این موضوع، شرمن اظهار می‌کند: «تعدادی از افراد فکر می‌کنند که یک آشپزخانه با دیوارهای کاملاً سفید، بزرگتر به نظر می‌رسد، اما تنها من تجربه کرده‌ام که بخلاف آن است. تناقض رنگ‌ها یک ریتم بصری منحصر به فرد ایجاد می‌کند که چشم را در فضا معلق می‌کند و این حرکت باعث می‌شود که فضا به طور واقعی بزرگتر و فضایی بازتر به نظر بیاید.»

در طراحی آشپزخانه‌های کوچک، ایجاد تضاد به جای یکنواختی می‌تواند به ایجاد یک فضای خلاق و جذاب کمک کند. استفاده از رنگ‌های متفاوت در دیوارها، کابینت‌ها و حتی لوازم خانگی، این احساس را در ذهن شما ایجاد می‌کند که فضا بیشتر از اینچه واقعیت است به نظر می‌رسد و گسترش یافته است.

­

۲۰. ایجاد یک فضای کوچک برای صبحانه

حتی در آشپزخانه‌های کوچک، توجه به اختصاص یک فضای مناسب برای صبحانه می‌تواند یک کیفیت بسیار مهم اضافه کند. همانطور که لایل با طراحی خلاقانه‌اش این مفهوم را به کار بسته است، این ارتقاء سبب می‌شود تا آشپزخانه تنها یک مکان برای پخت و پز نباشد، بلکه به یک فضای چشم نواز و دلربا تبدیل شود که ارامش و صمیمیت بیشتری ارائه دهد.

این تغییر ساده می‌تواند از آشپزخانه جایی برای جمع شدن و لذت بردن از لحظات آرام سازد، نه فقط یک فضای کاربردی. اختصاص حتی یک گوشه کوچک برای صبحانه، حس مهمی از وجود و کاربرد آشپزخانه ایجاد می‌کند، همچنین فضایی گرم و دلپذیر برای اعضای خانواده ارائه می‌دهد.

­­

بیشتر بخوانید: چرا باید از آشپزی برای آموزش کودکان استفاده کنیم؟

­

۲۱. انتخاب رنگ‌های زنده

در فضاهای کوچک، اهمیت رنگ‌ها برای افزایش جذابیت و ایجاد احساس بزرگی نباید نادیده گرفته شود. وقتی که رنگ‌ها به درستی در فضا پخش شوند، تأثیرات بصری چشمگیری بر فضای کلی ایجاد می‌کنند. به عنوان مثال، رنگ سبز در یک آپارتمان کوچک نه تنها محیط را زیباتر می‌کند، بلکه با رنگ آبی فضای نشیمن هماهنگی زیبایی ایجاد می‌کند.

پائولینا هاپسپود، طراح داخلی و معماری در Aha Interiors، با ابراز این نکته مهم و جالب، بیان می‌کند: “جادید آشپزخانه‌های آپارتمانی، انتخاب هوشمندانه رنگ‌های مناسب می‌تواند تأثیر خیره کننده‌ای در بهبود فضای آشپزخانه داشته باشد و زیبایی آن را دو برابر کند. پیش از تصمیم‌گیری نهایی، بهتر است حتماً رنگ‌ها را در شرایط نوری مختلف تست کنید تا بهترین گزینه را انتخاب کنید و نتیجه مطلوب را بدست آورید.”

این نکته می تواند به طراحان کمک کند تا فضاهایی خلق کنند که نه تنها زیبا و کارآمد باشند، بلکه همچنین احساس راحتی و لذت را به ساکنان منتقل کنند. با انتخاب رنگ‌های جذاب و توجه به نورپردازی، می‌توان آشپزخانه‌های کوچک را به یک فضای شگفت انگیز و دلپذیر تبدیل کرد.